Vous aviez suivi mon arrivée à SALT dans l'article précédent, je vous raconte la suite de mon break dans l'est de l'île Maurice.
Après avoir passé une soirée douce et relaxante j'ai passé une nuit dans la chambre Bang on the Beach, j'ai mis mon réveil à 5h50 pour admirer le levé du soleil, mon premier de ce côté là de l'île depuis 2 ans et demi !
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Credit : SALT |
J'ai si bien dîné le vendredi soir que j'attendais avec impatience le petit-déjeuner.. J'ai eu le temps de décortiquer la carte sur l'application mobile SALT (un petit bijou qui regorge d'informations sur l'hôtel, son histoire et toutes les activités, qui permet aussi d'accéder à notre chambre grâce à je-ne-sais-qu'elle technologie), et j'ai envie de tout prendre ! Açaï bowl... Golden Porridge... Smoothie, tout me fait saliver, moi qui aime tant petit-déjeuner.
A l'entrée du restaurant se trouve la boulangerie, où sont confectionnés sur place pains et viennoiseries en libre service ; ainsi que des graines, des confitures, du kombucha (j'ai enfin goûté à ce truc... pas très fan !), le reste se commande à table.
Ca tarde un peu à arriver à table, on se trompe dans les boissons, dans la commande du café, un petit détail agaçant mais l'heure est à la détente, je me rabats sur le libre service en attendant et commande une assiette de fruits frais. Tout vient à point à qui sait attendre... Et je ne regrette pas une seule seconde mon choix (fastidieux tant je voulais tout goûter). La porridge est une bombe de saveurs, croustillant, fondant, riche en noix de coco... L'açaï bowl est ultra rafraichissant et gourmand. Bon sang, j'aimerais des petit-dej comme ça tous les jours !
Check out de la chambre à 11h pétantes, dépôt des sacs à la réception pour profiter du reste de la journée sur la plage de l'hôtel ou à bord d'un kayak à fond transparent, il y a tant de choses à faire ici qu'une journée ne suffira définitivement pas !
Palmar est magnifique, le bleu du l'eau m'émerveille, le sable est ultra-fin et d'un blanc éblouissant (pour de vrai... avec la réverbération du soleil je te conseille vivement une paire de lunettes !)
Impossible de faire du paddle car la mer était trop basse et je déplore le fait que l'hôtel ne prête pas de masques et tuba pour faire du snorkelling en dehors des heures où le bateau peut nous emmener. J'aurais du embarquer les miens !
Je vous laisse admirer vous même le paysage !
J'ai apprécié ces quelques heures loin de Grand Baie et du quotidien, je n'avais pas envie de partir ! Si je ne travaillais pas aussi tôt le dimanche j'aurais prolongé le séjour.
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Vue du rooftop bar |
Moins le bonheur quand la réception m'a appelé quelques heures après être partie car ils avaient oublié de facturer deux cafés...
Coup de coeur donc pour cette pépite de l'est de l'île, mais quelques réserves sur le "trop d'expériences tue l'expérience" ainsi que sur le service du restaurant qui n'est franchement pas encore rodé.
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